Livraison de nos plats

Nos menus

Vendredi au dimanche : livraison des commandes de 11h30 à 22h00

Menu Congolais / RDC

Menu Habesha / Éthiopie & Érythrée

Kitcha fit-fit
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Menu Kitcha fit-fit, avec Samboussa

16.00CHF16.00CHF
Avec un accompagnement à choix :
  • 4 pièces de Samboussa à la viande :
    • Boeuf hachée (Halal)
    • Un mélange d’épices venant du Moyen-Orient

ou

  • 4 pièces de Samboussa végétarien :
    • Pommes de terre
    • Carottes, Petits pois
    • Un mélange d’épices venant du Moyen-Orient

Menu Kitcha fit-fit est une galette de pain à base de farine de blé, de berbère (épice provenant de la Corne d’Afrique) et de beurre, accompagné d’un yaourt nature. Les Samboussa qui accompagnent ce menu peuvent être à base de viande de bœuf ou végétarien

Extra / Supplément

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Samboussa

13.00CHF33.00CHF
Viande :
  • Boeuf hachée (Halal)
  • Un mélange d’épices venant du Moyen-Orient
Végétarien :
  • Pomme de terre
  • Carotte, Petit poids
  • Un mélange d’épices venant du Moyen-Orient

Voyage culinaire

Description et histoire de nos mets

Un petit mot

Nos Cheffes, nos mamans

Les plats sont cuisinés par d’authentiques «Cheffes africaines » qui sont tous simplement nos mères. Des mamans qui viennent d’Afrique de l’Est, l’Érythrée et l’Éthiopie, et d’Afrique Centrale, le Congo RDC, dont la maestria n’est plus à démontrer.

Le choix des cuisinières s’est naturellement porté sur nos mamans, car nous tenions à proposer une cuisine la plus authentique possible. En effet, ayant grandi et vécu au pays, elles sont davantage imprégnées de la culture culinaire de leur pays respectif. De plus, ayant elles-mêmes appris aux côtés de leurs mamans, elles détiennent « le fameux secret » qui rend leurs recettes uniques et exceptionnelles.

Nos cheffes

Africa Na Biso
frederick

Horaire de livraison

Lundi à Jeudi

  • Pas de livraison
  • Attention : Réservation des commandes pour le vendredi à dimanche de la semaine

Vendredi à Dimanche

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Téléphone :

078 8240220

Mail: info@africanabiso.ch

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